7月17日の晩ごはん

7月17日の晩ごはんは・・・・

ピーマンのえびとはんぺん詰め、鶏レバーの甘辛煮、エリンギ玉ねぎ大根の味噌汁、大根生ワカメしらすのサラダ、主人だけ豆腐

17時～18時半(ミキサー故障と娘ぐずった為時間かかった)

ピーマンに詰めるはんぺん、普通のノーマルなはんぺん売ってなくてチーズ入りのにしたら、なんだかこってりしてまずかった。もう作らない！
鶏レバーはけっこう美味しかった。特にハツの部分。
大根サラダは普通。大根は自分で千切りするより、スライサーで切ったほうが食べやすいですね。

最近貧血気味だから鉄分を摂りたくて、鉄分ならレバーだ！と思って張り切ってスーパーで買ってきたけども、失敗した。
レバーはお肉よりカロリー低いけど、コレステロール？が多いみたいで(卵より多い！)脂肪肝の主人は食べれなかった。

食べ物ってなにやら奥が深いな～。
う～ん、反省だ～。

食材を買う前にちょっと勉強しておこう。